Un nuevo concepto en escaldado, HDB Hygienic Design Blancher

Publicado en Innovación Martes, 15 Octubre 2019
Un nuevo concepto en escaldado, HDB Hygienic Design Blancher

Túnel de escaldado con acceso completo a su interior para tareas de limpieza.

Diseñado siguiendo criterios de diseño higiénico:

  • Diseño curvado para evitar la acumulación de producto.
  • Sensores con certificación higiénica.
  • Sin zonas muertas donde pueda acumularse el producto.
  • Estructura interna tubular sin patas.
  • Mínimo contacto entre componentes.
Tecnología Urtasun para el escaldado de verduras y hortalizas



MODELOS HDB S

  • Escaldado por vapor.
  • Nueva tecnología en el uso del vapor, alcanzándose extraordinarios rendimientos y calidad de producto.



MODELO HDB WW

  • Escaldado y enfriado por agua.
  • Mucho más limpio, mucho más fácil de limpiar.



Maquinaria de escaldado industrial de frutas y hortalizas

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