Ligne du épinard

Urtasun offre non seulement la ligne traditionnelle pour le traitement des épinards, mais, récemment, il a aussi introduit d’importantes nouveautés sur les lignes de traitement dudit produit et propose un système de nettoyage à sec alternatif au tambour traditionnel, ainsi qu’un système de découpe au jet d’eau pour l’obtention du produit final.

Procédés intégrés

  • Aire de réception

    Aire de réception

    Outre les dépôts de réception habituels, nous offrons un dépôt crée en trois étapes pour la réception du produit qui a été récolté et transporté avec les dernières technologies.

  • Aéro-separateur négatif

    Aire de nettoyage à sec

    • Tambour séparateur
    • Tambour dessableur
    • Aéro-séparateur positif
    • Aéro-separateur négatif. Système nouvelle pour l’élimination des insectes et de petites particules avec la garantisse d’un traitement doux du produit.
  • Aire de lavage

    Aire de lavage

      Urtasun dispose des equipes de lavage très puissantes equipées avec systemes spécifiques (tambours, jacuzzi, etc.)

  • Aire d’échaudage

    Aire d’échaudage

  • Aire de préparation et de découpe

    Aire de préparation et de découpe

    • Hachoir
    • Coupe mécanique: à partir de blocs obtenus dans des congélateurs verticaux, coupe mécanique en morceaux demandées
    • Système de découpe au jet d’eau haute pression pour l’obtention du produit final une fois que le produit a été ébouillantée et avant la congélation. On permet d'obtenir des comprimés d'épinards de différentes tailles

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