Línea de espinaca

Además de ofertar la línea tradicional para el procesado de espinaca, Urtasun ha introducido recientemente importantes novedades en las líneas de procesado de dicho producto, ofertando un sistema de limpieza en seco alternativo al tambor tradicional, así como un sistema de corte por chorro de agua para la obtención del producto final.

Procesos integrados

  • recepcion

    Área de recepción de producto

    Además de los depósitos de recepción habituales, ofrecemos un depósito diseñado en tres etapas para la recepción del producto que ha sido cosechado y transportado con las últimas tecnologías para ello.

  • limpieza-aeroseparador-negativo

    Área de limpieza en seco

    • Tambor separador
    • Tambor desarenador
    • Aeroseparador positivo
    • Aeroseparador negativo. Innovador sistema en el que por aspiración se produce la eliminación de insectos y pequeñas partículas, garantizando un tratamiento sumamente suave del producto.
  • Lavadora para espinaca

    Área de lavado

      Contamos con potentes equipos de lavado equipados con sistemas específicos de limpieza (paletas, tambores, efecto jacuzzi, etc)

  • Área de recepción

    Área de escaldado

  • Área de recepción

    Área de preparación y corte

    • Picadora
    • Cortadora mecánica: partiendo de bloques obtenidos en arcones congeladores verticales, cortamos los mismos en las porciones requeridas.
    • Hidrocortadora: importante innovación de Urtasun que por medio de chorros de agua a alta presión, permite obtener pastillas de espinaca de los gramajes deseados, una vez el producto ha sido escaldado y previo a su congelación.

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